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快三私彩平台(菠萝酶,菠萝酵素,凤梨蛋白酶,Bromelain)

浏览次数: 日期:2017年2月15日 14:41

快三私彩平台是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶,其分子量为 33000 ,等电点为 9.55 。EC 3.4.2.4。已知有2、3种,但其特异性相同。本品为富有菠萝香气浅黄棕色粉末,属于疏基蛋白酶,其活性中心为疏基(— SH )能进行蛋白质水解等各种生化反应,它可广泛应用于食品、医药及生物等行业。

【别名】凤梨蛋白酶,菠萝酶,菠萝酵素,

【英文名称】Bromelain;

【酶活定义】在PH值7.0、温度37±0.2℃条件下,每分钟水解酪蛋白生成1微克酪氨酸所需酶的量为1个酶活力单位,用U表示。

【产品规格】6-120万u/g , 可根据客户要求生产不同规格的产品。

【应用条件】最适温度:50-55℃    最适PH值:5.0-8.0

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